Parece estranho, um superalimento vindo de um lago, certo? De facto, a spirulina é uma alga natural, verde-azulada, que se encontra em água doce e morna. Quando colhida adequadamente de lagos não contaminados,… Read More
A Primavera é a época das endívias. Reparou nelas no mercado? Este vegetal verde pode não parecer lá grande coisa, mas na verdade é uma bomba nutricional muito saborosa! Compre algumas endívias, e… Read More
Um dos alimentos mais discutidos na questão “armazenamento” é a manteiga. Devemos mantê-la dentro ou fora do frigorífico? Tal como acontece com muitos debates culinários, não há uma resposta definitiva para esta questão.… Read More
Adicionar sementes de linhaça aos alimentos pode melhorar bastante o coração e o aparelho digestivo. Pode até ajudar a controlar o peso e a combater o cancro. Para algo tão pequeno, as sementes… Read More
A Primavera está aí. Uma das estações mais bonitas, não apenas pelo tempo, mas também pela abundancia de deliciosos vegetais da época Os alimentos desta estação do ano devem implicar alteração da estratégia… Read More
Nos climas europeus há sempre menor oferta de produtos frescos durante o Inverno. Em Dezembro os frescos já não tem grande aspecto. Em Fevereiro as frutas tem menos sabor e menos nutrientes. Na… Read More
