No mundo ocidental, sobretudo na América, os restaurantes tem por hábito servir grandes doses. O problema é que temos tendência a comer tudo o que nos servem. Mas porque deixamos que sejam… Read More
A Primavera é a época das endívias. Reparou nelas no mercado? Este vegetal verde pode não parecer lá grande coisa, mas na verdade é uma bomba nutricional muito saborosa! Compre algumas endívias, e… Read More
Não se deixe enganar pelas promessas vazias das dietas da moda que aliciam com perda de peso rápida com mínimo esforço. A forma garantida de perder peso e mantê-lo é adoptar um estilo… Read More
Nos climas europeus há sempre menor oferta de produtos frescos durante o Inverno. Em Dezembro os frescos já não tem grande aspecto. Em Fevereiro as frutas tem menos sabor e menos nutrientes. Na… Read More
Se está a tentar cumprir um plano de alimentação saudável e exercício físico para perder peso, adicione o sono como complemento. Pesquisas mostram que se pode traçar um plano de sono para ajudar… Read More
Há pouco tempo, tive a oportunidade de participar num workshop de preparação de alimentos, adaptado a uma paciente com cancro que procurava ajuda para melhorar a sua saúde. A mulher em questão foi… Read More
